煮好的金针菇能放几天

煮好的金针菇的保存时间主要取决于保存方法和条件。以下是几种常见的保存方法及其对应的保存时间：

冷藏保存

煮熟的金针菇在冰箱冷藏室中保存，温度控制在0到5度之间，一般可以保存一周左右。

如果将金针菇切成段或切成丝，再放入保鲜袋或密封容器内，放入冰箱冷冻保存，保存时间为1-2个月。

常温保存

煮熟的金针菇在常温下保存，一般只能保存1到2个小时。

在常温下保存，金针菇可能会在几个小时内被微生物污染，导致食物中毒，因此不建议长时间常温保存。

冷冻保存

金针菇也可以焯水后放入冰水中冷却，捞出后沥干水分，放在保鲜袋或密封容器内，放入冰箱冷冻保存，保存时间为几个月。

建议

为了确保食品安全和最佳口感，建议将煮好的金针菇尽快放入冰箱冷藏保存，并尽量在短时间内食用完毕。

如果需要长时间保存，可以选择冷冻保存，但解冻后口感可能会有所下降。

无论采用哪种保存方法，都应确保金针菇的密封性，避免与空气和水份过多接触，以减少微生物污染的风险。