松花鱼怎样清蒸

清蒸松花鱼的步骤如下：

准备食材

选择一条新鲜的松花江白鱼。

准备必要的调味料，如海盐、葱姜酒、油、蒸鱼豉油、葱花等。

处理鱼肉

将鱼洗净并杀好，在鱼背切上花刀。

用海盐腌制鱼30分钟，以去除鱼的腥味。

蒸鱼

将腌制好的鱼放入蒸锅中，注意鱼背花刀要朝上，这样可以使鱼肉更入味。

将蒸锅的水烧开，然后上锅蒸10分钟即可。

制作浇汁

蒸鱼完成后，倒掉蒸鱼的汁水。

淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。

再淋上热油，发出“次啦”一声，增加香味。