日式洋白菜丝做法

日式洋白菜丝的做法如下：

食材准备

白菜（或卷心菜）

胡萝卜

葱

姜

盐

味精

鸡粉

白胡椒粉

黄酒

水淀粉

食用油

红椒（可选）

芝麻沙拉酱（可选）

制作步骤

白菜洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片备用。

葱和姜剁成粉末备用。

锅里放油，五成热时放入葱、姜炒香。

大火煸炒胡萝卜至断，然后煮米酒。

将白菜大火翻炒1分钟左右，加入盐、味精、鸡粉、白胡椒粉翻炒均匀。

加入少许水淀粉勾芡。

腌制洋白菜丝（可选）：