苦瓜的又名

苦瓜，学名为Momordica charantia L.，是葫芦科苦瓜属的植物，原产于亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。苦瓜因其独特的苦味而受到人们的喜爱，同时也因其丰富的营养价值而具有多种健康益处。

苦瓜的别名包括：

凉瓜：

因其具有清热消暑的功效，适合在炎热的夏季食用。

癞瓜：

苦瓜表面有许多瘤状突起，形状类似癞蛤蟆的皮肤，因此得名。

锦荔枝：

苦瓜的果实表面有皱纹，类似荔枝的皮，故有“锦荔枝”之称。

癞葡萄：

苦瓜的果实形状和颜色与葡萄相似，但表面有突起，因此也被称为“癞葡萄”。

红姑娘：

这是苦瓜的另一种称呼，可能源于其成熟时果实的颜色。

苦瓜不仅是一种常见的蔬菜，还可以作为药材使用。在中医理论中，苦瓜被认为具有清热祛暑、明目、解毒等功效。此外，苦瓜还富含维生素C、钙、铁等营养素，对人体健康有益。

在食用方法上，苦瓜可以通过多种方式烹饪，如炒食、煮汤、腌制等，其独特的口感和丰富的营养价值使其成为许多人喜爱的食物。