南瓜醪糟银耳
南瓜醪糟银耳是一道结合了南瓜的甜味和银耳的胶质，再加上醪糟的香醇的养生甜品。这道甜品不仅美味，还有润肺止咳和美容养颜的功效。下面是一份简单的南瓜醪糟银耳的制作方法：
材料
南瓜： 一大块
干银耳： 几朵
红枣： 一把
枸杞： 一小把
红糖： 适量（根据个人口味添加）
醪糟： 适量
糯米粉： 适量（可选，用于制作小圆子）
做法
银耳泡发：
将干银耳用温水泡发20~30分钟，泡好后剪掉黄色的根部，撕成小朵。
南瓜处理：
南瓜去皮去瓤，切成块状或片状，蒸熟备用。
煮银耳：
锅里加水，放入撕好的银耳和红枣，大火煮开后转小火慢慢炖半小时左右，直到银耳煮出黏黏的胶质。
加入南瓜：
将切好的南瓜块加入锅中，继续煮十几分钟至南瓜变软。
调味：
加入红糖和枸杞，搅拌均匀后即可关火出锅。
制作小圆子 （可选）：如果喜欢更丰富的口感，可以用糯米粉和水揉成面团，搓成小圆子，加入银耳汤中煮至浮起。
加入醪糟：
将蒸好的南瓜捣碎，加入适量的醪糟、白糖和红枣，枸杞，煮开后即可食用。
小贴士