香菇金针菇是怎么种植
香菇金针菇的种植方法主要包括培养料的配制、接种管理、发菌期管理、搔菌及催蕾、温度和湿度控制以及采收等步骤。以下是详细的种植流程：
培养料的配制
配方：常见的配方包括棉籽壳、米糠或麸皮、锯木屑、玉米芯等材料，加入适量的水拌匀，并调节pH值到6左右，含水量以手捏料有水滴渗出但不形成水流为宜。
装袋：选用规格为17cmx28cm，厚0.6mm的塑料袋，装料300g左右，两头扎口。
接种管理
接种：在无菌条件或接近无菌状态的房中进行，将菌种接于袋两头。
发菌期管理：接种后将栽培袋放入干净的培养室内发菌培养，室内温度保持22-25℃，正常情况下，接种后10-15天菌丝可伸入培养基20-25mm。
搔菌及催蕾
搔菌：发菌结束后要立即进行搔菌，把接下去的菌种块挖掉，使子实体从培养基表面一齐发生。
催蕾：如果培养基表面很干，可以采用刮搔，即把老菌种菌皮和5-10mm培养基一起成块刮掉。
温度和湿度控制
温度：金针菇的生长适宜温度在18-25℃之间，相对湿度要控制在80-90%。
湿度：保持菌床表层湿润，可以通过喷水器轻喷，或者覆盖湿布、湿纸等方法保持湿度。
采收
采收时机：金针菇长出12-15厘米，颜色为白色时即可进行采收。
采收方法：用消毒的剪刀，剪去菌柄基部采收，同时清理养料上生长散乱的小菇和老化的菌块。