蒜蓉苦瓜洋葱的做法

蒜蓉苦瓜洋葱的做法如下：

准备食材

苦瓜：1根

洋葱：半个

大蒜：适量

小米椒：适量

生姜：适量

干木耳：适量

小葱：适量

香菜：适量

盐：适量

糖：适量

生抽：适量

香醋：适量

花椒油：适量

辣椒油：适量

食用油：适量

处理苦瓜

将苦瓜洗净，去头去尾，对半切开，用勺子将瓜瓤和瓜子掏干净，尽量刮干净一些，以减少苦味。

将苦瓜切成薄片，装入盘中备用。

处理洋葱

将洋葱对半切开，取一半切成丝，抖散后装入盘中备用。

处理其他配料