白菜金针菇能一块炒吗

白菜和金针菇是可以一起炒的。以下是一种简单的炒法：

准备食材

白菜一小棵（或娃娃菜）

金针菇二两左右

大蒜两小块

姜片两小块

盐、酱油、耗油、菜子油或其他炒菜油

处理食材

白菜竖着切成细条，金针菇去根部，撕开。

炒制

热锅凉油，放入姜片和大蒜炒香。

加入金针菇，翻炒至变软。

加入白菜条，继续翻炒至白菜变软。

调入盐、酱油、耗油，翻炒均匀即可出锅。

这种炒法不仅简单，而且能够保留白菜和金针菇的鲜嫩口感，是一道美味的家常菜。你可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。