排骨可以放金针菇

排骨和金针菇可以一起烹饪，并且有几种不同的烹饪方法。以下是几种推荐的烹饪方式：

蒸制

将腌制好的排骨放入蒸盘中，铺上一层金针菇，再均匀摆放排骨。可以在排骨上再铺上一些葱段。将蒸盘放入蒸锅中，水开后蒸制30分钟，直到排骨熟透，金针菇吸收了蒜蓉的香气。

炖煮

先将排骨炖至基本熟透，再加入金针菇。金针菇的粗纤维可以抑制身体对排骨里一部分油脂的吸收。可以选择炖排骨和金针菇胡萝卜等食材。

豆豉蒸

将排骨腌制后，放入金针菇和豆豉等调料，再放入蒸锅中蒸40分钟。最后撒上少许香葱碎即可出锅。

这些方法都能让排骨和金针菇充分融合，营养丰富且美味可口。你可以根据自己的口味和需求选择合适的烹饪方式。