南瓜西红柿疙瘩汤

西红柿南瓜疙瘩汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

材料：西红柿1个，南瓜100克，面粉200克，小茴香1小把，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，番茄酱1汤匙，芝麻香油1茶匙，油适量。

步骤：

1. 南瓜去皮切小块，番茄烫去皮去硬芯切小块，小茴香梗切小段，小茴香叶碎待用。

2. 面粉中加入1茶匙盐，拌匀。多次少量加水，搅拌成小疙瘩，直至无干粉。再加1勺食用油拌匀。

3. 锅中加油烧热，放入小茴香梗炒香，捞出弃用。放入番茄炒软出汁，加入南瓜块翻炒1分钟。

4. 加入番茄酱、生抽、蚝油翻炒均匀，加入600毫升清水，大火煮沸，转小火煮5分钟至南瓜熟软。

5. 放入面疙瘩搅散，中小火煮2-3分钟至浓稠，出锅淋入芝麻香油，撒些许小茴香叶末即可。

材料：南瓜100克（去皮切片蒸20分钟后捣成泥），西红柿1个，面粉适量，盐、鸡精、生抽适量，胡萝卜丁、小白菜各适量，芝麻、香油适量。

步骤：

1. 油热后放入西红柿丁和一半南瓜泥，炒出汤后加入水，再放入胡萝卜丁煮2分钟。