酱油腌芹菜

酱油腌芹菜是一种常见的腌制方法，以下提供几种不同的做法：

将芹菜、黄瓜、辣椒、萝卜等原料洗净控水后，切成适当大小的段。

用盐腌制2至3小时，然后沥出多余的水分。

加入花椒、大料、葱姜等香料，炸香后倒入酱油，凉透后倒入腌制好的原料中，2至3天后即可食用。

芹菜去老叶洗净，切段后放入大碗，撒上盐腌制1小时脱水。

倒掉盐水，加入小米椒、姜蒜碎、鲜酱油和盐，抓拌均匀后装瓶或保鲜。

芹菜段、胡萝卜、红尖椒等食材切均匀段，清洗干净后沥干水分。

将酱油、陈醋、砂糖搅拌至砂糖融化，倒入食材中，添加水没过食材，密封后放入冰箱，第二天即可食用。

芹菜、胡萝卜、青红椒、甘蓝等食材切好后，加入盐腌制1小时。

准备调料并炸香，加入海鲜酱油、料酒、冰糖熬开后倒入食材中，腌制一段时间后倒出水分，加清水洗净，再放入调料汁中腌制。

芹菜切丁，加入少许盐和太太乐原味鲜酿造酱油，搅拌均匀后盖盖子放置几小时即可食用。

芹菜切段，用开水焯一下，控干水后投入酱油中浸泡2小时，制成酱芹菜。

芹菜切段，用沸水略浸烫后控水，放入坛中。

加入稀甜面酱、酱油、精盐，搅匀后放入芹菜段，浸入酱汤内，约40-45天后即成。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的腌制方法。