班乾粉做千层的做法

班乾粉做千层的做法如下:

准备材料

班戟粉 150克

凉开水 330毫升

鸡蛋 4个

细砂糖 30克

奶粉 30克

抹茶粉 10克(可选)

淡奶油 适量

水果 适量

巧克力(可选,用于装饰)

制作饼皮

将班戟粉、鸡蛋、糖、奶粉、水、抹茶粉充分拌匀,用炒勺舀出混合液,每勺约45克。

平底锅烧热后小火,摊饼皮,每层约45克,大约可以摊出16片左右。

叠层

取一张饼皮,涂上一层淡奶油,再放上一层水果,再涂上一层淡奶油。

重复上述步骤,直到所有饼皮和奶油都叠好。

最后一层饼皮上可以撒上一些抹茶粉作为装饰。

冷藏