班乾粉做千层的做法
班乾粉做千层的做法如下:
准备材料
班戟粉 150克
凉开水 330毫升
鸡蛋 4个
细砂糖 30克
奶粉 30克
抹茶粉 10克(可选)
淡奶油 适量
水果 适量
巧克力(可选,用于装饰)
制作饼皮
将班戟粉、鸡蛋、糖、奶粉、水、抹茶粉充分拌匀,用炒勺舀出混合液,每勺约45克。
平底锅烧热后小火,摊饼皮,每层约45克,大约可以摊出16片左右。
叠层
取一张饼皮,涂上一层淡奶油,再放上一层水果,再涂上一层淡奶油。
重复上述步骤,直到所有饼皮和奶油都叠好。
最后一层饼皮上可以撒上一些抹茶粉作为装饰。