瘦芹菜粥的做法

用料：大米50g、小米15g、西芹100g。

步骤：

1. 锅中加水适量，把米洗干净放入，煮开泡15分钟，小火慢煮25分钟。

2. 芹菜切段后加入粥中，按口味放盐调味，煮10分钟左右至汤粘稠，即可出锅。

用料：小米50g、大米50g、芹菜50g、虾皮适量、鸡精少许、味精少许。

步骤：

1. 芹菜切末，小米和大米洗净。

2. 加入水，熬到出米油再加入芹菜末。

3. 出锅前加入虾皮提鲜，加入适量盐和鸡精调味，小火慢熬，以防溢出。

用料：粳米、芹菜、生菜、葱花。

步骤：

1. 粳米洗干净，浸泡30分钟后放到锅中熬煮至水沸腾。

2. 将芹菜切成粒状倒入锅中，粳米煮熟后，放入切碎的生菜再煮两分钟。

3. 最后往锅中添加些许香油、葱花、盐，搅拌均匀后即可食用。

用料：芹菜100克、大米100克、小米100克。

步骤：

1. 将芹菜洗净，切成小段；大米和小米淘洗干净。

2. 锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。

用料：芹菜、瘦肉、姜、葱、盐、香油。

步骤：

1. 把米洗净，肉切成丝，芹菜一到两根切成末，姜切成末，葱切成细丝。

2. 大米先入锅，一并加入少许花生油，米煮沸后加入肉，小火炖到米软，加入芹菜末。

3. 基本要熟的时候加入盐、葱丝、姜末，最后出锅前淋洒香油，停火后扣上锅盖继续闷几分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。