藜麦煮虾仁

藜麦煮虾仁是一道营养丰富且美味的菜肴，适合作为早餐或晚餐。以下是几种不同的藜麦煮虾仁的做法：

藜麦虾仁粥

原料：藜麦、大米、虾仁、香菇、青菜、姜、盐、料酒。

步骤：

1. 藜麦和大米洗净，浸泡30分钟。

2. 香菇泡发后切丝，姜切丝，青菜切碎备用。

3. 锅中加水，放入藜麦、大米、姜丝，大火煮开后转小火煮至浓稠。

4. 加入虾仁、香菇丝和少许料酒，继续煮5-8分钟至虾仁熟透。

5. 最后放入青菜碎，加盐调味，搅拌均匀即可。

藜麦虾仁水果沙拉

原料：藜麦、青虾、鸡蛋、生菜、紫甘蓝、圣女果、苦苣、沙拉酱。

步骤：

1. 藜麦提前浸泡十分钟，煮二十分钟备用，其它蔬菜清洗干净。