发面葱油饼的水粉比例
发面葱油饼的水粉比例如下:
一般面粉:水=2:1,在这个基础上多加一些水就比较适合包子馒头和饼了。
面粉300克,鸡蛋一个,水170克,盐3克,葱一颗,酵母2克,无铝泡打粉5克,十三香少许。
面粉200克、糖2克、酵母2克、温水45度180克、盐2克、葱1把。
面粉200克,开水100克,凉水20克,盐适量,小葱一把,植物油适量。
中筋粉400g、温水200g、盐一勺、糖一勺,酵母4克、葱适量、椒盐若干、香油适量。
一份多一些,一份少一些,比例大概是2:1。
面粉400克。辅料:油酥100克、盐1匙、油2匙、葱50克、水200克。
面粉 400克 热水80-90度 160克 凉水 160克 盐不放也行 2克 葱油 适量。
面粉 250克 水 250克 酵母 2克 糖 一小勺 小葱 5根 油 盐。
面粉300g 热水80g 冷水110g 十三香 适量 盐 适量 小葱 适量 色拉油 适量 葱油饼的做法。