鸡蛋豆腐蔬菜木耳

鸡蛋豆腐蔬菜木耳是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。主要食材包括鸡蛋豆腐、新鲜木耳、青椒、胡萝卜等，搭配葱姜蒜等调味料，制作出的菜肴色香味俱佳。

主要食材

鸡蛋豆腐：4条

新鲜木耳：100克

青椒：1个

胡萝卜：100克

葱：10克

姜：10克

蒜：10克

玉米淀粉：50克

米饭：1人份

食用油：适量

酱汁材料

番茄酱：1勺

蚝油：1勺

生抽：1勺

白糖：半勺

盐：2克

清水：半碗

淀粉：1茶匙

制作步骤

准备材料

鸡蛋豆腐切半切段，再轻轻挤出鸡蛋豆腐，切成厚片。

木耳洗净切成小块。

青椒去籽洗净切成小块。