玉米红萝卜莲藕牛骨汤

玉米红萝卜莲藕牛骨汤是一款美味且营养丰富的汤品，以下是一种典型的做法：

所需食材：

牛骨 800克

莲藕 一节

胡萝卜 半根

红枣 十颗

姜 一块

料酒 适量

盐 适量

葱段 适量

做法步骤：

准备食材

牛骨剁成合适大小，用冷水浸泡，中间换几次水，泡出血水。

莲藕去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。

姜切片，红枣洗净。

焯水

牛骨冷水入锅，放入姜片，倒入料酒，大火烧开后撇去浮末，捞出放入电饭煲内。

倒入葱段、姜片、红枣，加入适量清水，按粥/汤功能键，定时三小时。

还剩一小时时倒入莲藕和胡萝卜。

炖煮

三小时后，捞出牛骨和杂质，加入少许盐调味，再继续炖煮15分钟即可出锅。

这款汤品的特点是清淡鲜美，营养丰富，适合冬季食用，具有暖心又暖胃的效果。牛骨的骨髓和胶原蛋白丰富，对骨骼和皮肤有很好的滋补作用；莲藕和胡萝卜的加入则增添了汤的甜味和口感，同时也有助于消化和排毒。红枣和枸杞的添加则进一步提升了汤的营养价值和药用功效。