虾仁馅调理
虾仁馅调理有多种方法,以下提供几种常见的虾仁馅配方:
韭菜鲜虾馅
材料:虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克。
调料:黄酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、五香粉1勺、麻油2勺、食用油3勺、盐1勺。
做法:将虾仁、肉馅、韭菜、鸡蛋和黑木耳混合,加入所有调料搅拌均匀,盐最后加入以防出水。
黄瓜虾仁馅
材料:虾仁10个、黄瓜1根、炒散的鸡蛋3个。
调料:盐1勺、味精适量、蚝油1勺、五香粉1勺、生抽1勺、芝麻香油2勺。
做法:虾仁去虾线腌制,鸡蛋炒散,黄瓜切丁,所有材料混合后加入调料搅拌均匀。
鲜肉虾仁饺子馅
材料:虾仁350克、鲜肉180克、胡萝卜150克、玉米粒100克。