金针菇白菜猪肉卷

金针菇白菜猪肉卷是一道美味的家常菜，结合了金针菇的鲜美和猪肉的丰富口感。以下是几种不同的金针菇白菜猪肉卷的做法，供您参考：

金针菇猪肉卷

食材：猪肉 4片，金针菇 适量，葱花 适量，酱油 2大匙，麻油 少许，米酒 少许，水 少许。

做法

1. 准备猪肉、金针菇、葱花、酱油、调味米酒、麻油、米酒等食材。

2. 将金针菇对切，放在猪肉片上卷起装盘。

3. 热锅后，将猪肉卷放入，开小火微煎并翻动。

4. 放入酱油、调味米酒、米酒、水，闷煮五分钟。

5. 放入麻油与葱花后即可装盘。

蒸金针菇猪肉卷

食材：金针菇 半斤，猪瘦肉 3两，菜油 少许，生姜 少许，蒜蓉 2勺，小米椒 15个，生抽 少许，米酒 少许，红薯粉 少许。

做法

1. 先把肉切成片，加生抽、米酒、红薯粉、盐，腌制10分钟，然后把猪肉片卷在金针菇上用牙签固定。