仙桃猪肝汤做法

仙桃猪肝汤是一道色香味俱佳的传统美食，以下是它的详细做法：

食材准备

猪肝 250克

番茄 150克

猪油 15克

味精 3克

细盐 4克

酱油 10克

胡椒面 1克

香油 5克

葱末 少许

枸杞子 适量（可选）

料酒 适量（可选）

白胡椒粉 适量（可选）

醋 适量（可选）

生粉 适量（可选）

香菜 适量（可选）

做法步骤

猪肝处理

猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。

可以选择将切好的猪肝放入碗中，加入一汤匙的料酒，搅拌均匀，以去除腥味。

番茄处理

番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。