海带海参西兰花

海带海参西兰花的做法

海带、海参和西兰花都是营养丰富的食材，将它们搭配在一起，不仅色彩美观，还能提供多种健康益处。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：红烧海参配西兰花

食材：

海参 500克

西兰花 适量

姜 适量

葱 适量

红烧酱油 适量

盐 适量

料酒 适量

清水 适量

步骤：

1. 海参清洗干净，去掉沙嘴，浸泡半天至发软。

2. 西兰花焯水，葱切段，姜切片。

3. 海参焯水后冲洗干净，剪开肚子，冲洗干净里面的杂质。

4. 锅中加水，下姜片、葱段烧开，放入海参焯水。

5. 焯好水的海参用清水冲净浮沫。

6. 放入砂锅中，加红烧酱油、料酒、盐和清水烧开。

7. 盖上盖子，小火慢煲约半小时，至海参绵软入味。