银耳粥芋圆

银耳粥芋圆是一道美味且富有营养的甜品，以下是几种不同的制作方法：

方法一：简易版

材料 ：银耳、红枣、枸杞（可选）、冰糖、芋圆、椰汁。

步骤

将银耳泡发后洗净，加入冰糖和适量清水煮熟，多朝一个方向搅拌以出胶。

芋圆煮熟后过凉水备用。

在碗中放入煮好的银耳，加入芋圆，最后倒入椰汁，搅拌均匀即可享用。

方法二：经典版

材料：

银耳、红枣、冰糖、芋圆、牛奶。

步骤

银耳和红枣加入适量清水和冰糖，大火煮开后转小火煲至浓稠起胶。

芋圆煮熟后放入碗中，加入煮好的银耳和适量牛奶拌匀即可。

方法三：丰富版

材料：

鲜银耳、西米、芋圆、红薯、枸杞子、冰糖、清水、冷开水。

步骤

银耳切小块，加清水烧开转中小火煮。

红薯去皮切小块，同时煮西米，煮好后用冷开水冲泡。

银耳煮15分钟后加入红薯块继续煮，再加入芋圆和冰糖煮至浮起，最后倒入西米拌匀。

方法四：低糖版

材料：

银耳、芋圆、冰糖、清水、太古罗汉果烘焙食品用糖。

步骤

银耳提前泡发，撕成小块，放入电饭煲内胆中，加入两碗水，按煲汤键两个小时。

红枣洗净去核，芋圆放沸水中煮至浮起，捞出过凉备用。

电饭煲煮一个小时后加入去核的红枣，盖盖继续煲五分钟，最后五分钟加入煮好的芋圆和太古罗汉果烘焙食品用糖，再焖五分钟即可。

方法五：秋季润燥版

材料：

鲜银耳、莲子、红枣、冰糖、清水、芋圆。

步骤

银耳、莲子、红枣用水浸泡1小时，枸杞泡10分钟。

银耳、莲子、红枣放锅里加水大火煮开，转小火煮40分钟，下枸杞和冰糖煮10分钟即可。

水开放入各种水果芋圆煮至浮上来，捞起放到银耳汤里即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。例如，简易版适合快速制作，丰富版适合喜欢多种口感的人，低糖版则适合追求健康饮食的人。