银耳一级母种好吗

银耳一级母种通常被认为是 优质的。具体来说，一级品银耳具有以下特点：

色泽：

耳片色泽呈金黄色，有光泽。

朵形：

朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。

泡发率：

干耳浸水后，膨胀率可达10倍以上，甚至可达15倍以上，有弹性。

质感：

好的银耳应摸起来干燥，无潮湿感。

这些特点表明，一级品银耳在外观、质地和泡发性能上都表现出色，因此可以认为它是好的银耳。在选购银耳时，选择一级品可以确保获得更好的食用体验和营养价值。