料理清酒可用来炒菜不

料理清酒 可以用来炒菜。虽然料理清酒和饮用清酒在成分上可能没有太大区别，但它们在用途上有所不同。料理清酒主要用于烹饪，而饮用清酒则用于直接饮用。以下是一些使用料理清酒炒菜的例子：

辣味烤鸡翅：

在制作辣味烤鸡翅时，可以使用日本盛生原酒（一种清酒）来腌制鸡翅，这样可以使鸡肉的口感更加丰富。

牡蛎炒茄子：

在炒牡蛎炒茄子时，可以使用日本盛生原酒来腌制牡蛎，这样可以使菜肴的口感更加滑嫩，并且充满纯粹的酒香。

清酒炒蛤蜊：

在炒蛤蜊时，可以使用清酒来煮蛤蜊，这样可以使蛤蜊更加鲜嫩，并且带有清酒的香味。

综上所述，料理清酒可以用来炒菜，并且能够增添菜肴的风味。建议根据具体的菜肴和个人口味选择合适的清酒类型和用量。