海带赤小豆冬瓜汤

海带赤小豆冬瓜汤的制作方法

海带赤小豆冬瓜汤是一款营养丰富、具有多种健康功效的汤品。下面将详细介绍其制作方法。

材料准备

带皮冬瓜 3斤

瘦肉或猪骨 100克

海带 50克

扁豆 适量

赤小豆 适量

木棉花干品 3-4朵

薏米 50克

土茯苓 50克

姜 适量

盐 适量

鸡精 适量

制作步骤

海带和赤小豆的泡发

海带提前泡发，软化后洗多几遍。

赤小豆提前泡发，备用。

冬瓜的处理

冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度。

汤品的煮制

将泡发好的海带、赤小豆、薏米、土茯苓和木棉花干品放入锅中，加入足够清水。

大火烧开后，转小火煲煮。