冬瓜蕃茄做菜

冬瓜番茄做菜的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

冬瓜番茄汤

食材：冬瓜、番茄、葱、姜、盐、食用油、鸡精等。

步骤：

1. 冬瓜去皮去瓤，洗净切小块；番茄去皮后切小块；葱切葱花，姜切姜末。

2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花和姜末爆香。

3. 放入番茄块，翻炒至软烂出汁。

4. 加入冬瓜块，继续翻炒几分钟，让冬瓜均匀裹上番茄汁。

5. 倒入适量清水，没过冬瓜和番茄，大火烧开后转小火煮至冬瓜熟透，一般需要10 - 15分钟。

6. 最后，加入适量盐和少许鸡精调味，搅拌均匀即可出锅。

番茄冬瓜汤（另一种做法）

食材：冬瓜、西红柿、葱花、香菜、油、盐、王守义十三香鸡精调味料、开水。

步骤：