豆腐花配粥

豆腐花配粥是一种非常受欢迎的传统美食，其口感细腻，营养丰富，适合各种人群食用。以下是几种常见的豆腐花配粥的做法：

食材：白粥（1kg）、豆腐花（280g）、青豆（100g）、食盐、香葱、味精、生抽、香油、花生碎、胡椒粉、香菜、榨菜、虾皮。

步骤：

1. 将白粥煮至翻滚后，加入青豆煮5分钟。

2. 放入豆腐花，继续煮至粥翻滚3分钟。

3. 加入食盐、味精、香油、生抽、香葱、香菜、花生碎、胡椒粉、榨菜和虾皮，轻轻搅拌均匀。

4. 煮至所有食材熟透即可食用。

食材：稻花香大米、鸡蛋、豆腐。

步骤：

1. 将稻花香大米淘洗干净，加入足量水浸泡一个小时。

2. 将浸泡好的米放入锅中，加入足量水开始煮粥。

3. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。