2023经典拌凉菜

百香果柠檬凤爪

推荐理由：鲜香清爽的酸辣凤爪，做法简单零失败，满满的胶原蛋白，酸爽够味儿还不长胖。追剧最佳零食伴侣，也是下饭下酒神器。

老北京传统酱牛肉

推荐理由：牛肉富含蛋白质和铁元素，是疫情期间的绝佳食材。2小时酱上一锅放冰箱，随吃随切，丰富餐桌不说，还能让每餐变得简单省事。

凉拌海带丝

推荐理由：海带俗称江白菜，也被称为“长寿菜”。中医认为它性味咸寒，有消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等作用。用它来凉拌当然是最好不过的了，开胃又下饭，吃着贼清爽。

拍黄瓜

推荐理由：黄瓜特殊的芳香气息，能激发人的食欲。好像拍黄瓜一年四季都有人喜欢。

口水鸡

推荐理由：光听见名字，就能榨干你的口水!可以说是餐桌上最横凉菜了。集麻辣鲜香嫩爽于一身，要想好吃，无非两个特点：汁美味足，鸡肉皮脆柔嫩。

凉拌金针菇

推荐理由：金针菇和黄甜椒丝焯水后放入冰水里浸泡，再拌匀万能料汁，简单易学，适合各种凉拌菜。