单位早餐凉菜

单位早点凉菜种类繁多，以下是一些常见的选择：

凉拌黄瓜：

简单的黄瓜切片或条，加入蒜末、辣椒油、醋等调料，清爽开胃。

凉拌木耳：

干木耳泡发后切丝，加入蒜末、香菜、辣椒油等，爽口开胃。

凉拌土豆丝：

土豆切成细丝，焯水后过凉水，加入葱丝、香菜、辣椒油等调料，口感爽脆。

凉拌四季豆：

四季豆切段，焯水后过凉水，加入蒜末、辣椒油、醋等调料，味道鲜美。

凉拌海蜇皮：

海蜇皮切丝，加入蒜末、香菜、辣椒油等调料，清爽开胃。

凉拌豆腐皮：

豆腐皮切丝，焯水后过凉水，加入蒜末、香菜、辣椒油等调料，口感筋道。

凉拌胡萝卜丝：

胡萝卜切成细丝，焯水后过凉水，加入蒜末、辣椒油、醋等调料，清爽可口。

凉拌绿豆芽：

绿豆芽洗净，加入蒜末、辣椒油、醋等调料，口感脆嫩。

凉拌紫甘蓝：

紫甘蓝切丝，加入蒜末、醋、糖等调料，颜色鲜艳，口感清爽。

凉拌芹菜：

芹菜切段，焯水后过凉水，加入蒜末、辣椒油、醋等调料，爽口开胃。

这些凉菜不仅制作简单，而且营养丰富，适合作为单位早点的选择。可以根据个人口味选择不同的调料和配菜，增加风味。