海里藻类拌凉菜

海里藻类拌凉菜是一道清爽可口的夏日凉菜，适合各种海藻食材。以下是几种常见的做法：

凉拌海带丝

食材：新鲜海带、蒜末、姜末、醋、酱油、香油、辣椒油。

步骤：

1. 将干海带浸泡2-4小时至柔软有弹性，新鲜海带则跳过此步骤。

2. 将泡发好的海带切成细丝。

3. 将海带丝放入沸水中焯烫片刻，去除腥味。

4. 准备蒜末、姜末、醋、酱油、香油、辣椒油等调料。

5. 将所有食材和调料搅拌均匀。

6. 盛入盘中，即可享用清爽的凉拌海带丝。

凉拌海藻

食材：海藻200克、小米辣3个、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、生抽2克、醋3克、糖1克、香油2克。

步骤：

1. 海藻用沸水涮洗2次，取出沥干，装盘。