北方暖气凉菜制作方法

【乾隆白菜】

食材：

白菜

白芝麻

黑芝麻

芝麻酱

生抽

香醋

食盐

香油

味极鲜

白糖

蜂蜜

做法：

准备白菜

新鲜白菜芯一颗，掰散清洗干净，把表面的水分控干。

调酱汁

碗中加入芝麻酱、香油、蜂蜜、味极鲜、香醋、白糖、食盐和少许清水，把调料搅拌化开。

拌白菜

调好的酱汁淋在控干水分的白菜上，用手抓拌一下，让白菜吸收酱汁。

装盘

装盘后撒入白芝麻和黑芝麻点缀，即可享用。

【凉拌黄瓜】

食材：

黄瓜

大蒜

小米辣

味极鲜

香醋

食盐

白糖

香油

做法：

准备黄瓜