清蒸大虾和菜

清蒸大虾是一道美味的中式菜肴，可以搭配不同的蔬菜和调料来增加风味。以下是一些推荐的清蒸大虾做法和搭配的蔬菜：

材料：新鲜的大虾、葱、姜、生抽、猪油、香葱、蒜末、小米辣、陈醋。

做法：

1. 大虾洗净，去壳去肠泥，放入碗中，加入切好的葱姜，淋上生抽和猪油，大火加盖蒸5分钟。

2. 蒸好后捞出碗里的葱姜料渣，保留虾和汤汁。

3. 加入香葱、蒜末和小米辣，淋上陈醋，提升口感。

西兰花：清蒸大虾搭配西兰花，可以增加菜肴的清新口感和健康营养。

蒸南瓜：与蒸南瓜一起食用，口感软糯，与虾肉的鲜美相得益彰。

娃娃菜：将娃娃菜和蘑菇分层摆放，蒸制8分钟后撒上芥末酱油，味道鲜美。