凉菜缺斤少两

在购买凉菜时，如果发现缺斤短两，可以采取以下措施来维护自己的权益：

现场称重：

在购买时，可以要求商家进行称重，确保所购买的食品重量符合标准。如果发现重量不足，可以立即指出并要求商家补足。

保留证据：

在购买过程中，务必保留好购物小票、收据等相关证据，以便在后续处理中作为维权的依据。

反馈给商家：

首先，将问题反馈给商家，并要求其提供解决方案。如果商家不予回应或处理，可以进一步采取其他措施。

向消费者协会投诉：

如果商家仍然不予解决，可以向当地消费者协会投诉，寻求其帮助和支持。

向行政部门投诉：

还可以向当地工商管理部门进行投诉，向其反映相关情况，要求相关部门介入调查。

法律途径：

如果以上方式都无法解决问题，可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，例如向法院提起民事诉讼。

根据相关法律法规，商家在称重时如果误差超过规定范围，将面临警告、没收违法所得、罚款甚至停业整顿、吊销营业执照等处罚。因此，消费者在遇到缺斤短两的情况时，可以依据这些法规来要求商家承担责任。

总之，作为消费者，我们应该积极采取措施，确保自己的合法权益不受侵害。同时，商家也应该诚信经营，维护良好的市场环境。