猪杂炒青椒芹菜

猪杂炒青椒芹菜是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括猪肉、芹菜和青椒，通过简单的炒制方法，使食材充分融合，味道鲜美。

主要食材

猪肉200克

芹菜50克

青椒3个

大蒜2个

所需工具

菜籽油小半碗

食盐1小勺

生抽1勺

醋1小勺

花椒1小勺

制作步骤

准备食材

青椒洗净切丝，生姜与大蒜切好备用。

芹菜洗净，切成2CM的长段。

猪肉切成片，加入生抽、食盐和花椒粉腌制10分钟。

炒制

锅里倒油烧热，将腌好的猪肉倒入锅中，大火翻炒至断生。

将切好的青椒和芹菜倒入锅中，与猪肉一起炒至断生。