南澳虾仁菜谱

南澳虾仁菜谱如下：

清炒虾仁

材料：南澳虾仁、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、淀粉

步骤

1. 虾仁洗净，去掉虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2. 葱切段，姜蒜切末。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入虾仁，快速翻炒至变色。

5. 加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。

南澳虾箭

材料：虾仁、面粉、白萝卜、盐、胡椒粉、料酒

步骤

1. 虾仁洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2. 白萝卜切丝，面粉加水调成面糊。

3. 将虾仁放入面糊中，拌匀。