用白菜怎么呛锅

用白菜呛锅的做法如下：

准备食材

大白菜梆子七片

干红椒两颗

姜适量

油适量

盐适量

鸡粉适量

糖一小勺

醋适量

处理食材

白菜梆子洗干净，切斜刀备用。

姜切末，干红椒备好。

炒制过程

热锅油温六成热时，放入姜末和干红椒炝锅。

倒入切好的白菜梆子，大火快速翻炒。

待白菜梆子炒至蔫软后，加入适量盐、糖、鸡粉和醋，炒匀后即可出锅装盘。

小贴士

火候：要大火快速翻炒，这样呛出来的白菜才好吃。