青菜像碟子

"青菜像碟子"这句话的意思可能有两种解释：

一种青菜的名字

在某些地方，"小碟菜"是一种青菜的名字，其形状或外观与碟子相似。

冷盘的意思

"小碟菜"也可以指一种冷盘，即冷菜，通常是将蔬菜切成小块或薄片，摆放在小碟子中作为开胃菜或配菜。

因此，"青菜像碟子"可以是指一种具体形状像碟子的青菜，也可以是指一种冷盘形式的蔬菜料理。具体含义需要根据上下文来判断。