熏腊肉放什么更黄更香

要使熏腊肉呈现更黄的颜色，可以采用以下几种方法：

谷糠熏腊肉是一种传统的方法，用谷糠熏出来的肉又黄又透亮，非常香。具体做法是将白条肉洗干净用盐腌制一到两天，不用洗然后拿出来凉干水份，直接放到熏炉里面去熏，大概要一到两天就熏好了。

用松柏、香蒿等烟火慢慢熏干腊肉，可以使肉面金黄，增加风味。

在腌制腊肉时，可以加入适量的酱油，这样可以使腊肉的颜色更加鲜艳，同时增加咸味和鲜味。

在腌制腊肉时，可以将食盐炒成微黄色，然后加入香料和白酒，这样可以使腊肉的颜色更加金黄，同时增加香味。

用柏树枝和松枝熏腊肉，可以使腊肉颜色更加金黄，并且带有特殊的香味。

在熏制腊肉时，使用小火慢慢地熏，避免使用猛火，这样可以防止肉烧焦，同时使腊肉的颜色更加均匀和金黄。

综合以上方法，建议使用谷糠、松柏、香蒿等烟火慢慢熏干，并在腌制过程中加入适量的酱油和食盐炒微黄，最后使用小火慢熏，这样可以使熏腊肉的颜色更加金黄，风味更加浓郁。