好多胡萝卜软糖
胡萝卜软糖是一种健康又美味的小零食,适合各个年龄段的人食用。它的主要原料是胡萝卜、白糖、麦芽糖和熟芝麻,制作过程简单,口感香甜软糯,具有一定的营养价值,如富含维生素A和膳食纤维。
准备材料
胡萝卜2根
白糖35克
麦芽糖1勺
熟芝麻适量
蒸胡萝卜
胡萝卜去皮洗净,切成片,上锅蒸熟。
制作糖浆
蒸熟的胡萝卜取出,用勺子压成泥。
平底锅预热,不放油,倒入胡萝卜泥,加入白糖,小火翻炒至没有水分。
加入麦芽糖,继续翻炒至粘稠状态。
成型
将炒好的胡萝卜泥倒在案板上,用手按压成1厘米厚的长方形。
用刀切成块,再放入芝麻中,裹上芝麻。
冷藏保存
制作完成后,将胡萝卜软糖放入冰箱冷藏,两三天内吃完。
此外,市场上也有现成的胡萝卜软糖产品,您可以根据个人口味和需求选择购买。在购买时,请注意查看产品的生产日期和保质期,确保食品安全。