海苔虾仁汤

海苔虾仁汤是一道美味的海味汤品,以下是几种不同的制作方法:

方法一:

食材

带骨猪肉 500g

干虾仁 30g

干海苔 20g

姜 20g

葱 20g

水 2L

步骤

1. 干虾仁洗净,泡软。

2. 葱切成葱花。

3. 煮滚一锅水,加入猪肉出水2分钟,之后取出沥干备用。

4. 在锅中加入虾仁、猪肉和姜,倒入水。

5. 高火煮20分钟,之后将火调低再煮1小时。

6. 加入海苔和葱花,即成。

方法二:

食材

海带 200克

虾 100克

豆腐 3块

葱 2根

蒜泥 适量

姜 1块

油 适量

步骤

1. 海带洗干净,姜、蒜泥、葱切成沫,虾剥壳。

2. 冷锅倒入一点点香油。

3. 小火,油一点点热时,放入蒜末和姜末,炒出香味。

4. 小火,放入虾仁,炒出红色。

5. 倒入海带翻炒,翻炒一分钟。倒入水,煮开。

6. 煮开以后,倒入豆腐,加入适量的盐。盖上锅盖,小火煮5分钟以上。

7. 撒点胡椒粉,撒上葱花,出锅。

方法三:

食材

北极虾 适量

海苔 适量

洋葱 适量

油 适量

步骤

1. 北极虾洗净,去头,剥掉虾身上的壳,剩下最后尾巴上的一小节就可以了。用刀顺着虾背切开,洗掉虾线,沥干水分,备用。

2. 洋葱切成圈,煎锅放油,先放洋葱,小火煎出香味。

3. 放虾进去,继续中火煎三分钟,中间翻两次面。

4. 盛出虾仁,撒海苔碎。

这些方法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。