染红色猪肉

染红色猪肉的情况存在不同的解释，具体如下：

有报道称，在连云港市调查发现，有作坊使用染布的染料给猪肉上色，主要是为了让猪头肉看起来更美观，以增加销量。

肇庆市高要区禄步镇某市场中的一个猪肉档口，摊主黎某使用猪血涂抹猪肉，目的是让肉色较白的猪肉增加血色，从而提升猪肉的“颜值”和销量。当地市场监管部门证实，涂抹的猪肉和猪血均属于正规来源。

建议

购买时仔细辨别：消费者在购买猪肉时，应注意观察其外观和气味，避免食用颜色异常且伴有异味的猪肉。

选择正规渠道：尽量从有营业执照、动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证的正规商户处购买猪肉，以确保食品安全。

充分烹饪：无论猪肉的颜色如何，都应确保其完全煮熟，以杀死可能存在的细菌和其他病原体。