干子榨菜做法

干子榨菜的做法如下：

准备原材料

干子4块

青椒2个

榨菜1块

蒜、红椒适量

油、盐适量

处理榨菜

将榨菜切成丝或小块，用温水泡软，去除多余的盐分。

炒制

烧热油，爆香蒜头。

加入泡过的榨菜丝翻炒几下。

加入干丝翻炒。

加入适量的生抽翻炒均匀。

加入青椒丝翻炒至变色。

加入适量的盐调味。

最后加入一些小红椒作为装饰。

出锅

翻炒均匀后，即可出锅装盘。

烹前小贴士

榨菜的营养成分表显示，其脂肪含量很低，适合健康饮食。