油炸豆腐皮怎么煮汤

油炸豆腐皮煮汤的步骤如下：

准备食材

豆皮200克

大蒜适量

葱适量

姜适量

盐适量

味精适量（可选）

麻辣鲜适量（可选）

耗油适量（可选）

麻油适量（可选）

辣椒粉适量（可选，如果喜欢辣）

处理豆皮

将豆皮先泡水，然后切成段。

炸豆皮

锅中倒入足够的油，烧至六七成热（约180℃）。

将切好的豆皮放入油锅中，炸至金黄色，捞出沥油。

准备汤底

锅中留少许油，放入大蒜末、葱末和姜末，炒出香味。

加入适量的水或高汤，煮沸。

煮汤