彩糖做法

彩糖可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的彩糖制作方法：

使用食用色素和面粉

准备食材：食用色素5g、鸡蛋1个、黄油15g、盐2g、白砂糖20g、面粉3g。

制作步骤：

1. 将鸡蛋、糖、黄油、盐、面粉混合成面团。

2. 将面团切成三部分，分别挤上不同颜色的食用色素。

3. 擀开面团，用彩糖模具刻出星星形状。

4. 将刻好的星星放入烤箱烘烤7分钟。

5. 取出后装进罐子，撒上可食用的珠子和亮粉。

使用糖粉和蛋清

准备食材：糖粉100克、蛋清20克、色素随意。

制作步骤：

1. 将糖粉倒入碗中，加入蛋清，用打蛋器打发至七八分状态。