猪肝能炒秋葵

猪肝可以炒秋葵。猪肝和秋葵不相克，两者之间的成分不会发生不良反应，也不会产生有害物质，因此一起食用不会引起身体不适。以下是猪肝炒秋葵的一种做法：

猪肝炒黄秋葵

所需材料：

猪肝200克

黄秋葵100克

红辣椒1个

蒜瓣6瓣

植物油适量

盐适量

酱油适量

辣椒粉适量

十三香适量

鸡精适量

所需工具：

刀具

砧板

炒锅

锅盖

步骤：

所有食材洗干净，将猪肝、黄秋葵和红辣椒都切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。

锅中倒入植物油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。

蒜香味炒出后，将猪肝加入到油锅中翻炒。

翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。

将猪肝充分翻炒入味，加入黄秋葵和红辣椒翻炒。

加入少许水烧至水份干了，黄秋葵变软了即可炒熟，关火调入少许鸡精即可。

提示和建议：

猪肝可以提前腌制一下，去除血水和腥味，这样炒出来的猪肝口感更好。

秋葵可以选择焯水或不焯水，根据个人口味选择。焯水可以去除一些黏液，使秋葵口感更清爽。

这道菜色香味俱佳，猪肝的鲜嫩与秋葵的爽脆相得益彰，非常适合搭配食用。