做西红柿凉菜

凉拌西红柿是一道简单又美味的凉菜，适合夏天食用。以下是几种不同的凉拌西红柿做法：

经典凉拌西红柿

食材：西红柿、白砂糖、食盐。

步骤：

1. 挑选自然熟透的西红柿，洗净后切成小角或条状。

2. 可以选择去皮，特别是给小孩子食用时。

3. 将切好的西红柿放入盘中，撒上适量的白砂糖。

4. 放入冰箱冷藏一会儿，食用时口感更佳。

造型凉拌西红柿

食材：西红柿、白砂糖。

步骤：

1. 西红柿洗净后顶部划十字花刀，放入开水中烫十几秒，剥去外皮。

2. 切成小块或条状，放入盘中。

3. 撒上一层厚厚的白糖。

4. 可以根据喜好将西红柿切成各种形状，如花朵状，增加美观度。

西红柿洋葱凉拌

食材：西红柿、洋葱、白砂糖、食盐、胡椒、醋、香油。

步骤：

1. 西红柿洗净后烫一下剥皮，切成桔瓣形片或条状。

2. 洋葱切细丝，烫一下后沥干。

3. 将西红柿和洋葱混合，撒上细盐、胡椒、白糖、醋。

4. 拌匀后放入冰箱冷藏30分钟，食用前加香油略拌。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。希望你能尝试并享受制作和品尝凉拌西红柿的乐趣!