哪种螺肉好吃

翡翠螺

口感：肉质Q弹，鲜甜满分，简单烹饪即可享受海洋的清新滋味。

烹饪方法：适合清蒸、白灼，也可焗烤，搭配芝士香气勾魂。

泥螺

口感：鲜中带甜，筋道弹牙，适合煲粥或炒螺肉食用。

最佳食用期：以谷雨至小满节气桃花盛开时所产的质量最佳，中秋时节的“桂花泥螺”也非常鲜美。

香螺

口感：肉质肥美，香浓且粘滑，尤其是尾部的黄，吃起来非常香。

烹饪方法：白灼能保留原汁原味，适合喜欢原汁原味的人。

东风螺

口感：肉质鲜美，酥脆爽口，有泥东风螺和方斑东风螺两种。

烹饪方法：适合爆炒等。