鸡肉猪肉咖喱

鸡肉猪肉咖喱是一道非常受欢迎的美食，以下是几种不同的做法：

咖喱鸡肉猪肉的做法一

用料

鸡肉（鸡腿肉/鸡胸肉）：250g至300g

猪肉：250g

胡萝卜：半个至一个

土豆：二个至三个

咖喱粉：50g

洋葱：半个至一个

辣椒：一个

植物油：适量

淀粉：少许

盐：少许

黑芝麻：少许

做法

准备所有食材，切肉、胡萝卜、土豆切块，洋葱切丝。

鸡腿肉加入少许淀粉、盐、胡椒粉、咖喱粉拌匀。

炒锅中倒入适量油，油热后放入土豆胡萝卜块，翻炒1分钟，铲起备用。

锅中再倒入适量油，将拌匀好的鸡肉炒至1分钟，加入少许酱油着色，再放入土豆胡萝卜块一起炒。

加入适量水，盖上锅盖，焖煮约10分钟，收汁即可。

可以将汁淋在米饭上，搭配食用。

咖喱鸡肉猪肉的做法二

用料

鸡胸肉：1整块

土豆：适量

胡萝卜：适量

好侍百梦多咖喱块（原味/微辣）：半盒

盐：少许

胡椒粉：少许

淀粉：适量

料酒：适量

做法

鸡胸肉洗净切丁，加入盐、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。

胡萝卜和土豆切滚刀块。

锅热放油，下入鸡丁，翻炒至鸡肉变色，放入土豆和胡萝卜，翻炒几次。

加入水，没过食材，放入咖喱块，搅拌至咖喱块完全融化，开大火收汁。

汤汁浓稠后放入盐、胡椒粉，搅拌均匀即可。

咖喱鸡肉猪肉的做法三

用料

咖喱：两块

土豆：两个

胡萝卜：1根

鸡胸肉：2个

洋葱：1个

牛奶：适量

香叶：适量

米饭：1碗

黑胡椒：适量

做法

洋葱和土豆切块，鸡肉切块，加入黑胡椒搅拌腌制十分钟。

洋葱炒出香味，放入鸡肉翻炒，再下土豆和胡萝卜翻炒。

水烧开后，去掉面上的沫，煮到八分熟，放入咖喱块，剪入香叶，倒入牛奶，煮约十五分钟。

喜欢吃软烂咖喱的可以提前将食物放在高压锅里压至八分熟后再煮。

咖喱鸡肉猪肉的做法四

用料

咖喱：1块

胡萝卜：1根

土豆：2个

鸡胸肉：1块

姜：5片

做法

鸡肉切块，姜切片，加入料酒、淀粉、生抽腌制。

胡萝卜和土豆切块。

热油，炒鸡肉至表面金黄，出锅备用。

重新热油，炒土豆和胡萝卜，加入鸡肉，继续翻炒。

加水没过食材，放入咖喱块，大火煮开转小火，水逐渐变少，转大火收汁，注意翻炒，避免粘锅。

汁浓稠后即可出锅，可加一些小芝麻点缀。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。