莲藕夹心虾仁

莲藕夹心虾仁是一道结合了莲藕的脆嫩和虾仁的鲜美的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

鲜藕：适量

虾仁：适量

胡萝卜：适量

芹菜：适量

大蒜：适量

盐：适量

鸡粉：适量

料酒：适量

食用油：适量

生抽：适量

黑胡椒粉：适量

淀粉：适量

蛋清：适量

五香粉：适量

黄金面包糠：适量

做法

准备食材

藕洗净去掉外皮切成丁。

大蒜切成片。

鲜虾收拾干净，用厨房纸吸干多余水分，用料酒腌制5分钟。

胡萝卜和芹菜切丁备用。

炒制