电饭锅里能蒸蛋吗

电饭锅完全可以用来蒸蛋，并且是一种简单又方便的方法。以下是一种常见的电饭锅蒸蛋的做法：

准备材料

鸡蛋

盐

水

其他调料（如鸡精、料酒、葱花等，根据个人口味选择）

搅拌蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。水的比例通常是鸡蛋与水的比例为1:1.2至1:1.5。

可以加入少量的料酒、鸡精等调料，增加风味。

用滤网过滤蛋液，去除蛋液中的气泡和未打散的蛋白，使蒸蛋更加细腻。

准备蒸锅

在电饭锅内胆中铺一张厨房用纸或湿布，确保纸或布湿润但不滴水。

将搅拌好的蛋液倒入蒸碗中，注意不要倒得太满，以免溢出。

蒸蛋

将蒸碗放入电饭锅中，确保蒸碗底部接触内胆底部。